手づくりせっけん・ローズウィンドウなどハンドメイドを中心とした日々のあれこれ
by yoppa
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酸っぱい夏
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怒濤の8月ももうすぐ終わろうとしています。
子ども会のキャンプ2泊に始り、盆踊りの屋台のお手伝い、義父のお見舞い、友人家族とのバーベキュー、酒友との泥酔(笑)、などなど細かく書くとまだまだありますが、とにかく呑むのに忙しかった・・・(笑)
子どもたちの夏休みもいったいいつまでなのか、お盆明けに確認したり、出校日を忘れていたりと、なんだかダメ母丸出しでした。

そんな夏の疲れが一気に出始めてきたこの頃、酸っぱくて冷たいものを体が無性に欲しているようです。
先日、スペインバルのお店で食べたししゃものエスカベッチェがたまらなく美味しかったので真似っこして作ってみました。
若干、衣が付き過ぎですが美味し!
今朝はキノコのマリネを仕込みました。今晩が楽しみです。
母からいただいたヒラメの刺身もあるので、昆布締めにでもしようかな。

さぁ、酸っぱいもの食べて秋に向けてがんばろうっと!

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by yukkurisoap | 2016-08-25 11:02 | 日記 | Comments(0)
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